指定原料
推出特色商品！
《鮮乳坊》
【 鮮乳坊的頂極標準｜莊園級鮮乳 】 鮮乳坊提供的「莊園級鮮乳」，滿足頂極單一乳源、頂極乳牛飼養環境、頂極風味品鑑三項全新標準。為了最佳的風味體驗，用近乎嚴苛的自我要求，發展出超越北海道的鮮乳品質。鮮乳坊將於5月隆重推出『莊園級鮮乳』系列，此系列不僅是代表台灣本土鮮乳的驕傲，更有其獨特風味，都與飼養環境、牛隻的健康與情緒、吃的飼料配方息息相關，甚至不同季節還有風味的多種層次調性，讓喝一杯鮮乳，也值得在生活中好好品味。而在早餐晚安藝術節的所有參與店家中，通通都品味的到鮮乳坊的莊園級鮮乳特色產品喔！
《阿華田》
【 阿華田 】原創於瑞士，秉持健康、營養、美味理念，以歐洲高品質食品陪伴全世界的孩子們成長。 「健康美味有活力，陽光快樂好瑞士」，營養及美味的阿華田讓你和快樂的瑞士人一樣擁有無窮的活力，同享美好人生滋味！ 除了大眾熟悉的阿華田營養麥芽飲品，另一款源自瑞士的熱銷產品「脆酷力抹醬680g」也為早餐晚安藝術節的限定店家增添美味亮點，翻到內頁來尋找哪些店家將使用阿華田推出超吸睛的限定特調品！"
《玩艸植造》
「我們都知道塑膠吸管很便利，現在，改成水草吸管一樣方便又好用。」【 玩艸植造 】是一間以環保為己任的社會企業，研發並量產低環境負擔且符合環境永續的產品是我們主要發展目標，從源頭合理的契作原物料採購價、優先聘僱弱勢族群員工。水草吸管是由「蒲草」烘乾製成，全過程無使用化學藥劑或黏著劑，植物中空的特性就是「大自然的吸管」，完全自然可分解不造成垃圾。在早餐晚安藝術節中，玩艸植造的水草吸管將在 EGG BUN、GinGin Coffee Company、SpeedRun by VG Taipei、Cactus Bar、寓曰、布納咖啡館中亮相！
《格外農品》
【 格外農品 】結合中文與日文「格外」的意思，為產地品質無虞的「格外品」，創造更高的附加價值，支持友善耕作農民、提供消費者更好的選擇、推廣食農教育，與土地、農民、消費者共生共好。100%無化學添加、100%台灣水果、非濃縮汁、格外品不浪費。格外農品的果茶醬也在餐早晚安藝術節亮相！多個早餐藝術節的店家品牌，都選用格外農品的果茶醬，來推出期間限定的特製產品！還有台灣真水果氣泡麥汁，無酒精、零香精、100%台灣水果使用，不額外添加糖、天然氣泡順口暢快，只在SpeedRun by VG Taipei 、ELLE CAFÉ 晚安藝術節找得到。
《咱兜ㄟ養雞場》
「以天然藻類微生物技術，用好菌養好雞生好蛋！」——【 咱兜ㄟ養雞場 】秉持著永續農業、動物友善、安全高機能的理念技術輔助農民提升產業競爭力，透過專利微生物益生菌養殖技術，堅持不使用抗生素，不只是歐盟規範的福利飼養、友善動物更能降低水文與土壤的汙染，專利技術養殖出的機能蛋品不只安心更有著高於業界10~12倍的葉黃素DHA、硒元素，為你我的家人提供最安心、高品質又營養的台灣在地永續好蛋。想要品味由優質蛋蛋製成的的特色早餐晚餐，不要錯過早餐晚安藝術節！
再送質感好物！
《什麼是『有責商行』？》
由經濟部中小及新創企業署規劃的「有責商行」，集結全臺社會創新組織，以創造永續環境與社會為己任，共同倡議「SDGs12責任生產與消費」議題的價值與重要性，鼓勵更多公私部門投入支持社會創新組織之產品或服務，促使民眾踴躍購買，以實際的購買行動來改變生活環境、影響消費體系，期待做出積極改變。 關於有責與有擇，「有責商行」特以注音「責」命名，運用注音一字多音的開放性，鼓勵生產者與消費者思考「責」字對自身的意義，期待透過雙方的共同參與，產生共榮、共好的良善循環，打造永續發展的社會。 在本次早餐晚安藝術節中，採用有責商行嚴選的品牌，包含：玩艸植造、格外農品、咱兜ㄟ養雞場，扮演早餐晚安藝術節之優質原物料使用的重要角色之外，另外還有精美的藝文商品品牌將在此活動中提供抽獎獎品，如：官田烏金 Guantian Black Gold、日常經典 TAGather Goods、MerryYoung 快樂襪、島內散步！
官田烏金 Guantian Black Gold
官田是菱角的主要產地，卻有每年上千噸的廢棄菱角殼，因此以專利炭化製程，將菱角殼炭化成「菱殼炭」材料，讓其功能「清淨空氣、淨化水質、改善土壤」開發出炭活美學系列產品，試著從「生活、生命、生產、生態」等面向著手，讓大眾簡簡單單從最貼近自己的生活，開始有感改變。
日常經典 TAGather Goods
由旅居紐約10年的建築師 Andrew Huang 於2015年創立。以「『袋』著走的城市風景」為概念，矢志翻轉每個被低估的日常素材，創造經典美學。2020年展開《REBIRTH 回收帆布再造計畫》，回收台灣各種策展輸出帆布，將回收帆布再造實用設計，以看不見的廢棄，看得見的潮流為使命，與合作組織共同深化落實永續行動!
MerryYoung 快樂襪
「穿好襪，做好事」▐ MerryYoung 快樂襪期盼藉由非營利組織朝邁向社會企業目標發展，提倡「穿好襪，做好事」的公益理念，陪伴瑪利亞青年持續編織心中夢想、傳遞快樂，透過創作為自己發聲；也為心智障礙者創造更多工作機會。MerryYoung 快樂襪銷售的每份盈餘，都持續守護環境和幫助弱勢，就算只是一雙襪子，也能傳遞快樂信念。
島內散步
永續旅行品牌「島內散步」擅以轉譯能力推展永續服務，長期深入在地，以五感體驗設計帶領民眾走到現場，靠近生活議題。從大稻埕開啟第一條導覽路線，接待人次破八萬、設計超過四百條文化導覽及小旅行路線、合作逾三百位導覽員及地方團隊。透過有意識的消費與行動，促進地方永續發展，遵循聯合國永續發展目標，將永續融入服務設計。